Miód rzepakowy z Technikum Pszczelarskiego 500g

Miód z tradycjami

Miód został wyprodukowany oraz zebrany na terenie Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli z zachowaniem tradycyjnych, nieinwazyjnych technik rzemieślniczych oraz produkcyjnych. Technikum może poszczycić się ponad 60-letnią tradycją w kształceniu pszczelarzy. Bogate doświadczenie i wysoko wyspecjalizowany profil czyni obiekt unikalnym w skali Polski i Europy. Nabywając miody pochodzące z technikum pszczelarskiego:

– masz gwarancję pełnowartościowego produktu, miody obrabiane są w sposób który nie wpływa na właściwości smakowe i zdrowotne
– przyczyniasz się do ochrony populacji pszczół, miody produkowane są w sposób w pełni bezinwazyjny, na terenach wolnych od szkodliwych pestycydów. Instytucja technikum wspiera rozwój i odbudowywanie populacji rodzin pszczelich.
– wspierasz rozwój i konkurencyjność polskiego pszczelarstwa

Właściwości miodu rzepakowego

Miód rzepakowy należy do najbardziej popularnych miodów nektarowych w Polsce.
W postaci płynnej wyróżnia się piękną, jasnozłotą barwą. Po skrystalizowaniu nabiera żółtego, kremowego koloru. Miód ten ulega krystalizacji szybciej niż pozostałe rodzaje miodu ze względu na wyższą zawartość wody (do 18%). Najświeższy jest wczesną wiosną, gdyż zbiory pierwszych pyłków rzepaku odbywają się na przełomie kwietnia i maja. Posiada wyjątkowo silny aromat rzepaku, i delikatny słodki smak z wyczuwalną nutą goryczki. Ze względu na umiarkowaną słodycz, miód rzepakowy znajduje zainteresowanie pośród osób ceniących mniej słodkie produkty.

Miód rzepakowy a zdrowie

Właściwości zdrowotne miodu rzepakowego wynikają z wyjątkowej, bogatej zawartości olejków eterycznych (którym zawdzięcza intensywny zapach), flawonoidów, biopierwiastków, związków gorczycowych i witamin z grupy B, K i C. Tym, co wyróżnia miód rzepakowy jest zawartość Boru, składnika mającego udział w budowie tkanki kostnej organizmu. Dlatego miód jest polecany profilaktycznie przy osteoporozie oraz dla dzieci w okresie intensywnego wzrostu. Co więcej, Bor wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tarczycy oraz śledziony. Miód rzepakowy odznacza się również dużą zawartością glukozy, przez co wspomaga pracę serca, układu krążenia i naczyń wieńcowych.