Miód wielokwiatowy z Technikum Pszczelarskiego 1,1kg

Miód z tradycjami

Miód został wyprodukowany oraz zebrany na terenie Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli z zachowaniem tradycyjnych, nieinwazyjnych technik rzemieślniczych oraz produkcyjnych. Technikum może poszczycić się ponad 60-letnią tradycją w kształceniu pszczelarzy. Bogate doświadczenie i wysoko wyspecjalizowany profil czyni obiekt unikalnym w skali Polski i Europy. Nabywając miody pochodzące z technikum pszczelarskiego:

– masz gwarancję pełnowartościowego produktu, miody obrabiane są w sposób który nie wpływa na właściwości smakowe i zdrowotne
– przyczyniasz się do ochrony populacji pszczół, miody produkowane są w sposób w pełni bezinwazyjny, na terenach wolnych od szkodliwych pestycydów. Instytucja technikum wspiera rozwój i odbudowywanie populacji rodzin pszczelich.
– wspierasz rozwój i konkurencyjność polskiego pszczelarstwa

Miód wielokwiatowy – właściwości

Miód wielokwiatowy należy do najbardziej zróżnicowanych miodów, gdyż charakterystyka, smak i zapach każdego słoika może być inny, w zależności od roślinności rosnącej w okolicach pasieki. Nie bez znaczenia pozostaje również okres zbioru miodu, gdyż kwitnienie roślin przypada na różne pory wiosny i lata. Miody zebrane wiosną posiadają jaśniejsze barwy posiadają jaśniejszą barwę i delikatniejszy smak. Inaczej sytuacja wygląda w przypadku miodów późniejszych, tutaj dominują ciemniejsze barwy i bardziej intensywny smak będący efektem pyłków gryki i słonecznika. Miód ten ulega krystalizacji.

Miód wielokwiatowy a zdrowie

Tak jak smak i zapach, również właściwości zdrowotne miodu wielokwiatowego zależą od obszaru oraz pory zbioru. Miody wiosenne działają bardziej odżywczo, ze względu na wyższą zawartość cukrów. Natomiast miody późniejsze posiadają więcej enzymów i biopierwiastków. Poza cukrami, miód wielokwiatowy oferuje kwasy organiczne (cytrynowy, glukonowy oraz jabłkowy), oraz witaminy i makroelementy jak potas, fosfor, magnez, wapń i żelazo. Przez swój lekki, odżywczy charakter doskonale sprawdzi się w stanach przemęczenia i braku energii jako naturalny sposób na przywrócenie równowagi organizmu. Posiada również detoksykacyjne właściwości, działając wspomagająco na pracę woreczka żółciowego i wątroby. Ze względu na delikatny smak jest szczególnie chętnie zjadany przez dzieci.